和酒膳 寛 にてディナー

【久世福茶寮】にてランチした日のディナーは日本料理。

こちらは、LUXA（ルクサ）を利用しています。

2ドリンク付きで季節？おまかせ？のコース￥5,000でした。

 （友人が予約していたので、詳しく覚えていません）

コロナの影響もあり、伺った時は予約客のみの対応でした。

柔軟に時間なども相談にのっていただけるようです。

今回は17時から伺わせていただきました。

※通常は18時から営業です

冬瓜カニあんかけ　　　　　　　　　　　　ハマグリと筍のお椀

お刺身　　　　　　　　　　　　                熊本牛と白子の炙り

甘鯛の桜蒸し柚子あんかけ           　　　　　　　       天ぷら

筍炊き込みごはん　　　　　　　　　　　　　　果物（メロン）

※お刺身はマグロ・ヒラメ・イサキ、天ぷらは海老・春子鯛・筍・水ナス

お品書きなどはなく、最初に苦手な食材を聞いていただけます。

なので、お料理名に違いがあるかもしれません。。

個人的には、アツアツの白子が嬉しかった。

どれを食べても美味しくいただけます。

水ナスの天ぷらも珍しい気がしたのですが、よくあるのかな？

以前にも伺わせて頂いた事があるのですが（その時はセリ鍋のコース）

そう言えば、その時（初訪問）も30分早くと‥時間を融通していただいた

記憶があります。

改めて思うとわがままな客ですね。ごめんなさい。。。

セリ鍋　　　　　　　　　　　　　　　　　　てっさ

お料理は大将お１人でされてます。

銀座でずっと修行されていた方。縁あって関西に来られたそうです。

年々、こういった落ち着いたお店に伺うことが多くなりました。

ワイワイガヤガヤの居酒屋も嫌いではないですが、ちょっと疲れるかな？

美味しい和食は食べ飽きませんよね。